مش هتبطلوا أكل.. طريقة عمل الفراخ بالزعتر مع الخضار في ربع ساعه فقط
مش هتبطلوا أكل.. طريقة عمل الفراخ بالزعتر مع الخضار في ربع ساعه فقط
استمتاعًا بتذوق الأطباق الصحية واللذيذة، نقدم لكم اليوم وصفة للفراخ بالزعتر والسماق، وهي واحدة من أشهى الأطباق التي تجمع بين الطعم الرائع والفوائد الصحية العديدة، ويعتبر الزعتر من الأعشاب الطبية المفيدة جدًا، حيث يُعتبر علاجًا للعديد من الأمراض مثل اضطرابات المعدة والتهاب الشعب الهوائية والربو، بينما يضيف السماق لمسة من النكهة الحمضية المميزة.
ستجدون هذه الوصفة سهلة التحضير ومليئة بالمذاق الشهي، مما يجعلها مثالية لجميع أفراد الأسرة، خاصة للأطفال الذين يمكن أن يستمتعوا بطعمها اللذيذ ويستفيدوا من فوائدها الصحية.
ما هي مكونات وصفة الفراخ بالزعتر مع الخضار؟
لعمل وصفة الفراخ بالزعتر، عليك تحضير مكونات بسيطة جدًا وسوف تحصلي على مذاق شهي ولذيذ ينال على اعجاب جميع افراد اسرتك وتتمثل هذه المكونات فيما يلي:
- دجاجة حجم متوسط مقطعة إلى 8 قطع.
- بصلة كبيرة.
- 4 حبات جزر متوسط الحجم.
- 2 فلفل أخضر.
- 2 حبة بطاطس.
- 4 ملاعق زيت زيتون.
- ملعقة بهارات الدجاج
- ملعقة كبيرة زعتر.
- ملعقة صغيرة من السماق.
- ملح.
- كوب ونصف ماء.
طريقة تحضير فراخ بالزعتر والسماق بالخطوات
يمكنكم طهي وجبو الفراخ بالزعتر من خلال اتباع بعض الخطوات البسيطة، لتحصلي على طعم لذيذ شهي ولا يقاوم، وإليكم خطوات تحضير الوصفة بالتفصيل:
- تقطع البصلة مكعبات صغيرة.
- تقطيع الفلفل الاخضر، والبطاطس والجزر إلى مكعبات كبيرة.
- في مقلاة بها 2 ملعقة زيت، يوضع الخضار ويقلب حتى يذبل.
- ثم يوضع باقي كمية الزيت في البريستو، ويضاف إليه البصل حتى يحمر لونه، يضاف إليه قطع الدجاج، ويستمر في التقليب لمدة 10 دقائق،
- على نار متوسطة/ يضاف كوب ونصف ماء إلى البريستو،
- ثم يضاف الزعتر والسماق، والخضار، والملح حسب الرغبة.
- يقلبوا جيدًا معا، ويتم اغلاق البريستو، وتترك علي نار عالية، حتى تعطي صوت صفارة.
- في هذه الخطوة، تهدي شعلة البوتجاز قليلًا لمدة من 20_30 دقيقة، ثم تقدم الفراخ مع الارز الابيض أو المكرونة.
