وصفات سريعة.. طريقة تتبيلة شاورما الدجاج
وصفات سريعة.. طريقة تتبيلة شاورما الدجاج
تقدم بوابة الفجر الإلكترونية في السطور التالية طريقة عمل تتبيلة شاورما الدجاج في على اختلاف تتبيلتها واختلاف المناطق نرصد لكم في السطور التالية، مكونات كل تتبيلة، والمقادير الخاصة بها، وطريقة تحضريها.
وصفات سريعة.. طريقة تتبيلة شاورما الدجاج
أولًا: مقادير تتبيلة شاورما الدجاج
• ½ 1 كيلو دجاج، مقطع شرائح رفيعة
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة صغيرة قشر برتقال مبشور
• 1 ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور
• 1 ملعقة صغيرة خل
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة بهارات دجاج
• ½ ملعقة صغيرة كركم
• ½ ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
• ½ ملعقة صغيرة هيل مطحون
• ½ ملعقة صغيرة بابريكا
• ½ ملعقة صغيرة شطة
• ½ ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 3 حبة بصل، مقطعة شرائح رفيعة
• 3 حبة طماطم
ثانيًا: طريقة تحضير تتبيلة شاورما الدجاج
_ اخلطي الزبادي مع الثوم، عصير الليمون والخل في الخلاط الكهربائي، أضيفي الهيل، الملح، الكركم والبابريكا ثم قلبي المزيج حتى يتجانس.
_ ضعي شرائح الدجاج في وعاء مزيج الزبادي، قلبيه جيدًا حتى يغطى تمامًا
_ غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي وأدخليه البراد لليلة كاملة.
_ سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، أضيفي الدجاج المتبل وحمريه حتى النضج.
_ يمكنك إضافة الفلفل الأحمر أو الخيار المخلل أو أصابع البطاطس المحمرة إلى الشاورما، كما يمكنك تقدميها في ساندويتشات أو في أطباق بجانب سلطة خضراء وسلطة طحينة.
وصفات سريعة.. طريقة عمل تتبيلة شاورما الدجاج بالزبادي
أولًا: مقادير تتبيلة شاورما الدجاج بالزبادي
• 5 صدور دجاج، مقطعة شرائح رفيعة
• 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• ½ ملعقة صغيرة بابريكا
• 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
• 1 ملعقة صغيرة بودرة بصل
• رشة فلفل كايين
• رشة كركم
• ⅓ كوب زيت زيتون
• 1 كوب زبادي
ثانيًا: طريقة تحضير شاورما الدجاج بالزبادي
1/ اخلطي الزبادي مع عصير الليمون وزيت الزيتون في الخلاط وعاء، أضيفي الكمون، الملح، الكركم، البابريكا، الفلفل الكايين، بودرة الثوم والبصل. قلبي المزيج حتى يتجانس.
2/ ضعي شرائح الدجاج في وعاء مزيج التتبيلة، قلبيه جيدًا حتى يغطى تمامًا
3/ غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي وأدخليه البراد لمدة 6 ساعات
4/ سخني القليل من الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، أضيفي شرائح الدجاج المتبلة وحمريها حتى النضج.
5/ قدميها في ساندويتشات أو في أطباق مع سلطة وطحينة.
وصفات سريعة.. طريقة عمل تتبيلة شاورما الدجاج السورية
أولًا: مقادير تتبيلة شاورما الدجاج السورية
4 صدور دجاج، مقطعة شرائح رفيعة
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 2 ملعقة صغيرة خل
• ملح، حسب رغبتك
• 5 حبات هيل
• ½ ملعقة صغيرة بابريكا
• ½ ملعقة صغيرة كركم
• 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
• 2 معلقة كبيرة زيت زيتون
• 2 ملعقة كبيرة زبادي
ثانيًا: طريقة تحضير شاورما الدجاج السورية
1/ اخلطي الزبادي مع الثوم، عصير الليمون والخل في الخلاط الكهربائي، أضيفي الهيل، الملح، الكركم والبابريكا ثم قلبي المزيج حتى يتجانس.
2/ ضعي شرائح الدجاج في وعاء مزيج الزبادي، قلبيه جيدًا حتى يغطى تمامًا
3/ غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي وأدخليه البراد لليلة كاملة.
4/ سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، أضيفي الدجاج المتبل وحمريه حتى النضج.
5/ يمكنك إضافة الفلفل الأحمر أو الخيار المخلل أو أصابع البطاطس المحمرة إلى الشاورما، كما يمكنك تقدميها في ساندويتشات أو في أطباق بجانب سلطة خضراء وسلطة طحينة.
