باحثة تُحذر من تناول هذه السمكة: تسبب الوفاة خلال 8 ساعات (فيديو)

قالت الدكتور منال عز الدين، الباحثة بمعهد تكنولوجية الغذاء، إن سمكة الأرنب أو القراض تعيش في البحر الاحمر وانتقلت للبحر المتوسط عن طريق خليج وقناة السويس وانتشرت في السواحل الشمالية خلال سنوات قليلة، وهناك حالات تسمم متكررة منها في رأس البر ودمياط.

وأضافت "عز الدين"، خلال حوارها عبر "سكايب" مع برنامج "صباحك مصري" المذاع عبر فضائية "mbc مصر 2"، اليوم الثلاثاء، أن تسبب هذه السمكة في التسمم؛ لوجود غدد سامة في جسمها، والتي توجد في 3 مناطق داخل جسم السمكة أسفل الجلد وبجوار الكبد وجوار النخاع الشوكي، مشيرة إلى أن الصيادين يقولوا أنهم قادرين على التخلص من هذه الغدد ولكنهم قلة، وأثناء تنظيف السمكة قد تنفجر هذه الغدد بما فيها من سوائل وتنتشر داخل أنسجة السمكة المختلفة مما يسبب التسمم. 

وتابعت الباحثة بمعهد تكنولوجية الغذاء، أن التسمم بهذا النوع من السمك يكون شديد الشراسة ويسبب شلل للجهاز التنفسي؛ لكونه يصيب الجهاز العصبي ويجعل الشخص المصاب بالتسمم يدخل في نوم عميق أو ما يشبه الغيبوبة ويتوفى خلال من 6-8 ساعات، مؤكدة أنه لا يوجد مصل لعلاج التسمم بهذه السمكة وتناولها يعد مغامرة بالحياة؛ لكون سمها فتاك لكونها تتغذى على طحالب سامة موجودة في البحار، موضحة أن السمكة لها أسنان تشبه الأرنب ولذا يطلق عليها سمكة الأرنب، وطولها لا يتجاوز 60 سم.