رئيس بحوث الصحراء الأسبق: الكينوا يصلح بديلا للقمح (فيديو)

قال الدكتور إسماعيل عبد الجليل رئيس مركز بحوث الصحراء الأسبق، إن مقولة مصر سلة غذاء العالم تحتوى على بعض المغالطات، وهذه المقولة أطلقت على مصر عندما كانت  بلد ممطر، مشيرًا إلى أن كمية الأمطار التي تسقط في الأراضي المصرية الآن متواضعة مقارنة بالدول الأخرى، ولا يمكن التنبؤ بموعد سقوط الأمطار وتنسيقها مع إنتاج القمح.

وأضاف "عبد الجليل"، خلال  حواره مع الإعلامي أحمد مجدي ببرنامج "دون حظر"، المذاع على فضائية "صدى البلد"، مساء الأربعاء، أن إنتاجية فدان القمح، تعتبر مرتفعة، لكن زيادة مساحة الأراضي مرتبطة بالمياه في حال الإنتاج بمياه الري، مشيرًا إلى أن المؤشرات الأولية للتغيرات المناخية توحي بزيادة في كميات الأمطار خلال الفترة المقبلة.

 وأشار إلى أنه توجد محاصيل زراعية بديلة للقمح مثل الكينوا الذي يوفر 50% من المياه المستخدمة في زراعة القمح، مشددًا على ضرورة تغيير النمط الاستهلاكي للمواطنين، والتوجه إلى المحاصيل البديلة، من أجل إحداث توافق مع التغيرات المناخية، والتقليل أيضا من استهلاك اللحوم.