طريقة تحضير الكوارع في البيت.. خطوات سهلة

- كوارع بقري.

- كمون.

- جوزة الطيب. 

- بابريكا. 

- فصوص ثوم.

- بصل.

- حمص.

- ملح.

- فلفل أسود.

- زيت ذرة.

- زيت زيتون.

- زنجبيل.

- أعواد قرفة.

- ماء.

- يوضع زيت ذرة مع زيت زيتون في حلة على النار، ثم يوضع البصل الشرائح مع الكوارع.

- يضاف الثوم المفروم والبابريكا والزنجبيل وجوزة الطيب وأعواد القرفة وملح وفلفل أسود.

- تقلب المكونات جيدًا على النار ثم يضاف الماء وتترك على النار، حتى تبدأ الكوارع في النضج.

- يضاف الحمص المنقوع في الماء، ويترك على النار حتى ينضج تمامًا، وتقدم ساخنة.