"آيس كريم الصعايدة".. "الجلاب" يشفي من الكورونا (فيديو)

تشتهر محافظة قنا، وبالتحديد مركز نجع حمادي، شمال المحافظة، بصناعة العسل الأسود، والذي له العديد من المنتجات من بينها "الجلاب"، "ايس كريم الصعايدة"، إلا أن الفترة الحالية حاول الباعة لمواكبة الأحداث الجارية، مشيرين إلى أنه يشفي من الكورونا.

حمدي محمود، بائع جلاب، أشار الى "الفجر"، أنه قام بمواكبة الفترة الحالية والتي تشهد اتجاه جميع المواطنين والعالم أجمع الى طرق الوقاية من فيروس كورونا المستجد، والذي يبحث الجميع حاليا لعلاج له.

وأوضح حمدي، أن الجلاب مصنوع من العسل الأسود، والذي له العديد من الفوائد الصحية لتقوية المناعة، مشيرًا الى أن هذا يعتبر أحد الادوية المساعدة لتقوية المناعة واكساب الجسم حيوية وطاقة عالية من الكالسيوم والمغنسيوم، والمواد المفيدة للجسم.

وأضاف بائع الجلاب، أن الحالة الاقتصادية مؤخرًا شهدت ركودًا في جميع المجالات وبشتى الأصعدة المحلية والدولية، مؤكدًا أنه يجب على المواطنين الوقوف خلف الدولة وما تتخذه من إجراءات احترازية للوقاية من فيروس كورونا.

فيما تقول الدكتورة رقية محمد، اخصائي التغذية، إن العسل الأسود له العديد من الفوائد الصحية، التي يغفل عنها الكثيرين، مشيرة الى أن نسبة إصابة الأشخاص بنزلات البرد والأنفلونزا ترتفع في فصل الشتاء، خاصة إذا كانوا يعانون من ضعف المناعة.

وأشارت إلى أن العديد من التقارير والأبحاث الطبية أوصت بالإكثار من تناول العسل الأسود، نظرًا لأنه غنى جدًا بمعدن الحديد، والمعروف بخصائصه في تعزيز المناعة، ويمكن تناوله بالخبز.

وأوضحت أن العسل الأسود له فوائد عديدة للجسم، فيحتوي على نسبة عالية من المواد والمواد الغذائية مثل الحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور، ويحتوي على الكربوهيدرات والفيتامينات ويحتوي على نسبة منخفضة من الدهون.

ونصحت اخصائي التغذية، بأن العسل الأسود فعال في تسريع عملية الشفاء، سواء في الجروح الطفيفة أو حتى في العديد من العمليات الجراحية لأنه يحتوي على كميات عالية من فيتامين "C"، لذلك تفضل تناول الطعام يوميًا بانتظام للحصول على أكبر قدر من الفوائد.

وأشارت الى أن العسل يحتوي على كمية عالية من مضادات الأكسدة بسبب خصائصه المضادة للفيروسات والبكتريولوجيا وكذلك محتواه العالي من مضادات الأكسدة، وهو مفيد للغاية في الحد من عمل الجذور الحرة، وبالتالي منع خطر الإصابة بالسرطان وتقليل علامات الشيخوخة.