أستاذ تغذية: الكشري وجبة مناسبة لـ"أول أيام العيد"
قال الدكتور محمد الحوفي، أستاذ علوم الأغذية بجامعة عين شمس، إنه يفضل أن يكون إفطار أول أيام عيد الفطر غدًا خفيف، مثل منتجات الألبان، بعض أنواع الجبن قليلة الملح، والدسم، وكميات قليلة من الفول.
وأشار "الحوفي"، خلال اتصال هاتفي ببرنامج "هذا الصباح" المذاع عبر قناة "النيل للأخبار"، اليوم الثلاثاء، إلى أنه لا يجب أن نفطر على تناول الكعك، حيث أن 50% من مكوناته دهون، موضحًا أنه يجب ألا نزيد عن تناول كعكة على مدار اليوم.
وأضاف أن تناول الكشري يعد وجبة مناسبة للغذاء خلال أول أيام العيد، حيث أنه ذو قيمة غذائية عالية، ويعطي شعورًا بالشبع.
