طريقة عمل كبدة الدجاج بالفلفل الملون الشهية
المقادير:
- 1/2 كيلو كبدة دجاج.
- 3 ملعقة كبيرة زبدة.
- 1 ثمرة فلفل ألوان، شرائح.
- 2 ملعقة صغيرة سكر.
- 1 ملعقة كبيرة زبدة.
- ملح.
- فلفل أسود مطحون.
- كزبرة.
- بهارات.
طريقة التحضير:
- في اناء على نار متوسطة ضعي الزبدة تسيح.
- ضعي الفلفل في الزبدة و قلبي حتى يذبل.
- ضعي الكبدة في الإناء على الفلفل و اتركيها تنضج مع تقليبها من حين لآخر.
- تبلي الكبدة بالملح و الفلفل و الكزبرة و البهارات ثم ارفعيها من على النار ثم تقدم.
