طريقة تحضير سلطة الثومية بالبطاطس
المقادير: (تكفي 4 أشخاص)
- 1 حبة متوسطة بطاطس مسلوق.
- 2 فص ثوم مهروس.
- 1 كوب زبادي.
- ربع كوب زيت.
- 2 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" عصير ليمون.
- 1 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" ماء.
- 1 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" ملح.
طريقة التحضير:
- في وعاء الكبة أو مُحضر الطعام، نضع البطاطس المسلوق والثوم والزيت، ونخلطهم جيداً لمدة 3 دقائق حتى يتجانسوا.
- نضيف إلى خليط البطاطس، الزبادي والملح وعصير الليمون والماء، ونخلط مرة أخرى حتى يتجانس وينعم.
- نقدم الثومية مع شاورما الدجاج.
سر نجاح الثومية بالبطاطس:
- أن يكون البطاطس مهروس جيداً حتى تكون الثومية ناعمة.
- يمكن إضافة المزيد من الماء أو عصير الليمون حسب الرغبة لمذاق ألذ أو للحصول على قوام أنعم وأخف.
