وصفة البراونيز.. هكذا يمكنك تحضيرها في "عيد الحب"

- الشوكولاتة : 200 غم (مرّ، مقطّع) 

- البيض : 5 حبات 

- الفانيليا : ملعقة صغيرة (بودرة) 

- سكر : ربع كوب 

- الزيت النباتي : نصف كوب 

- دقيق : كوب 

- ملح : رشّة 

1. توضع الشوكولاتة في وعاء زجاجي. تغطّى وتوضع في المايكرويف لمدة دقيقتين حتّى تطرى.

2. يُخفق البيض مع الفانيلا والسكّر في الخلاّط الكهربائي الخاصّ بالكاتو على أقصى سرعة لمدّة 4 دقائق.

3. تضاف الشوكولاتة، الزيت، الطحين والملح تدريجيّاً ويُخفق المزيج بالخلاّط حتّى يتماسك.

4. تمسح صينيّة غير لاصقة بحجم (30 × 20) سنتم  بالزيت. يُسكب خليط البراونيز ويمسّد بالملعقة.

5. توضع الصينيّة في الفرن المحمّى مسبقاً بدرجة ( ْ 150م) لمدّة 20 دقيقة أو حتّى النضوج.

6. تُترك الصينيّة جانباً حتّى تبرد.

7. يُقطّع القالب إلى 18 قطعة متساوية.

8. يُقدّم ساخناً أو بارداً.

الطاقة :190 وحدة حراريّة

الكولستيرول :50 ملغ

المواد الدهنيّة :12 غ

النشويّات: 18 غ

البروتينات: 3 غ

الألياف الغذائيّة: 1 غ