ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
Advertisements
menuالرئيسية

طريقة تحضير البراونيز اللذيذ

الإثنين 11/فبراير/2019 - 06:27 م
طريقة تحضير البراونيز اللذيذ
البراونيز
 
المقادير: (تكفي 4 أشخاص)
- 1/3 كوب كبير رقائق الشيكولاتة.
- 1/2 كوب كبير زيت نباتي.
- 1 كوب كبير سكر.
- 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) فانيليا.
- 2 بيضة كبيرة الحجم.
- 1/4 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) بيكينج بودر.
- 1/3 كوب كبير كاكاو.
- 1/2 كوب كبير دقيق.
- رشة ملح.

خطوات التحضير:
- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

- في بولة متوسطة الحجم يخلط الزيت و السكر جيدا ثم يضاف البيض و الفانيليا و يخفق المزيج مرة أخرى.

- في بولة أخرى يخلط الدقيق و الكاكاو و البيكينج بودر و الملح جيدا.

- تضاف مكونات مزيج الدقيق الى مكونات مزيج البيض تدريجيا مع التقليب بإستمرار و يقلب المزيج جيدا حتى تمام الإختلاط ثم تضاف رقائق الشيكولاتة و يقلب المزيج جيدا.

- في صينية قابلة للإستخدام في الفرن بها ورقة زبدة يوضع الخليط  ثم توضع الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة.

- تترك البراونيز حتى تبرد ثم تقطع و تقدم.

سر نجاح البراونيز:
- لا تقطع قبل أن تبرد تماما.

- تختبر درجة نضج الكيك (ليست بالطرق العادية) ولكن تختبر بالشقوق التي تظهر عليها.

- لسهولة إخراج قطع البراونيز بعد تقطيعها توضع ورقة زبدة في الصينية قبل وضع الخليط بها.
Advertisements
تعليقات Facebook تعليقات بوابة الفجر
ads
متي تفقد المراة صبرها
الدوري المصري الممتاز
الإسماعيلي
0
x
17:00
2
الزمالك
الأهلي
x
20:00
بيراميدز
دوري كأس الأمير محمد بن سلمان
النصر
0
x
19:45
0
الفتح
الاتحاد
0
x
19:45
0
الإتفاق
كأس زايد للأندية الأبطال
النجم الساحلي - تونس
2
x
15:50
1
الهلال - السعودية
الدوري الأوروبي 2018/2019
نابولي - إيطاليا
x
21:00
آرسنال - إنجلترا
فالنسيا - أسبانيا
x
21:00
فياريال - أسبانيا
آينتراخت فرانكفورت - ألمانيا
x
21:00
بنفيكا - البرتغال
تشيلسي - إنجلترا
x
21:00
سلافيا براغ - التشيك