ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
menuالرئيسية

طريقة تحضير البراونيز اللذيذ

الإثنين 11/فبراير/2019 - 06:27 م
طريقة تحضير البراونيز اللذيذ
البراونيز
 
المقادير: (تكفي 4 أشخاص)
- 1/3 كوب كبير رقائق الشيكولاتة.
- 1/2 كوب كبير زيت نباتي.
- 1 كوب كبير سكر.
- 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) فانيليا.
- 2 بيضة كبيرة الحجم.
- 1/4 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) بيكينج بودر.
- 1/3 كوب كبير كاكاو.
- 1/2 كوب كبير دقيق.
- رشة ملح.

خطوات التحضير:
- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

- في بولة متوسطة الحجم يخلط الزيت و السكر جيدا ثم يضاف البيض و الفانيليا و يخفق المزيج مرة أخرى.

- في بولة أخرى يخلط الدقيق و الكاكاو و البيكينج بودر و الملح جيدا.

- تضاف مكونات مزيج الدقيق الى مكونات مزيج البيض تدريجيا مع التقليب بإستمرار و يقلب المزيج جيدا حتى تمام الإختلاط ثم تضاف رقائق الشيكولاتة و يقلب المزيج جيدا.

- في صينية قابلة للإستخدام في الفرن بها ورقة زبدة يوضع الخليط  ثم توضع الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة.

- تترك البراونيز حتى تبرد ثم تقطع و تقدم.

سر نجاح البراونيز:
- لا تقطع قبل أن تبرد تماما.

- تختبر درجة نضج الكيك (ليست بالطرق العادية) ولكن تختبر بالشقوق التي تظهر عليها.

- لسهولة إخراج قطع البراونيز بعد تقطيعها توضع ورقة زبدة في الصينية قبل وضع الخليط بها.
تعليقات Facebook تعليقات بوابة الفجر
متي تفقد المراة صبرها
الدوري المصري الممتاز
سموحة
-
x
15:00
-
المقاولون العرب
طلائع الجيش
-
x
17:30
-
الزمالك
الأهلي
-
x
20:00
-
الداخلية
دوري أبطال أوروبا
شالكه 04 - ألمانيا
-
x
22:00
-
مانشستر سيتي - إنجلترا
أتلتيكو مدريد - أسبانيا
-
x
22:00
-
يوفنتوس - إيطاليا
الدوري الأوروبي
إشبيلية - أسبانيا
-
x
19:00
-
لاتسيو - إيطاليا
الدوري الفرنسي
باريس سان جيرمان
-
x
22:00
-
مونبلييه