حضري شوربة الفطر لوزن مثالي

المكونات

25 حبة فطر حوالي كيلو

فص ثوم مهروس

كرات مقطع

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1/2 ملعقة زعتر

5 أكواب مرق الخضار

2 ملاعق دقيق ذرة مع كمية قليلة من الماء البارد

2 ملاعق كبيرة كريمة طبخ

ملح

فلفل أسود

طريقة التحضير

في قدر على النار ضعي زيت الزيتون مع الكرات ثم أضيفي الثوم بعد 5 دقائق.

أضيفي شرائح الفطر وقلبي المكونات جيدًا.

أضيفي مرق الخضار مع الزعتر والتوابل واتركيها حتى تنضج.

باستخدام الخلاط الكهربائي قومي بهرس المكونات.

أضيفي كريمة الطبخ مع التقليب.

أزيلي القدر.

صبي الشوربة في طبق التقديم.