مكونات سلطة التفاح الأخضر

- التفاح الاخضر : 15 gr 

- البقلة : 30 gr 

- السلق الأخضر : 15 gr 

- الجرجير : 15 gr 

- خس : 20 gr (الروماني) 

- خرشوف : 30 gr 

- جبن الماعز : 45 gr 

- الرمان : 10 gr 

- الخل الأبيض : 5 gr 

- زيت الزيتون : 15 gr 

- الخردل : 3 gr 

- دبس الرمان : 30 gr 

- زيت الريحان : 50 gr 

- ملح : رشّة (حسب الرغبة) 

- فلفل أسود : رشّة (حسب الرغبة) 

- ورود صالحة للأكل : 4 pcs 

1- تغسل الخضراوات، ويقطع الخرشوف إلى رقائق رفيعة، ويترك جانباً مع جبن الماعز.

 2- ثم، تفرم البقلة والسلق والجرجير والخس.

3- تعدّ الصلصة عبر خلط الخل الابيض مع زيت الزيتون والخردل والملح والفلفل ودبس الرمان وزيت الريحان.

4- توضع 5 أوراق من الورود الصالحة للأكل على أطراف طبق التقديم، والسلطة في منتصفه، ثم يضاف الخرشوف وجبن الماعز، ويقطع التفاح إلى شرائح رفيعة تضاف فوقها ويوزع الرمّان.