معتقدات خاطة عن وجبة الفطور.. تجنبها
في كل صباح تتناول فطورك المعتاد وتعتقد بأنك تتناول الفطور الصحي الذي لا يسبب لك أي خطر، هناك من يتبع نظاما صحيحا لا يضره، وهناك آخرون يعتقدون بأنهم يتبعون فطور مناسب ولكن هناك أضرار تلحق بهم ويتسائلوا ما السبب؟!، ومن معتقداتهم الخاطئة ما يلي:-
حبوب الإفطار:-
إذا كان الإفطار المثالي يحتوي رقائق اللياقة البدنية والموز مع الحليب، يجب على البنكرياس كل يوم أن يحارب من أجل البقاء. في علب هذه المنتجات عادة ما تكون مكتوبة بحروف كبيرة حول محتويات الحبوب الكاملة والفيتامينات، والأسوء أنها تحتوي على مواد حافضة والتي تؤثر سلبا على بعض الهرمونات .
الفطائر
قد يأكل معظمنا الفطائر أو كعك الجبن، ولكن هذا غير مفيد جدا على معدة فارغة، لان الفطائر تتكون من الدقيق والسكر الذي يزيد من مستوى الجلوكوز في الدم.
في النصف الأول من تناول الإفطار، ستشعر حقًا بفرط في الطاقة، ولكن بحلول الوقت الذي تصل فيه إلى العمل، سيختفي هذا التأثير، حيث ينخفض مستوى الجلوكوز، و سوف تبدأ مرة أخرى في النوم، وفي نفس الوقت ستشعر بالجوع المفاجئ.
سميد العصيدة
تم تشكيل عادة تناول حبوب الإفطار هذه من روضة الأطفال. في الواقع ،إطعام الأطفال بالسميد غير مرغوب فيه. أنه يحتوي على phytin ، والذي يمنع أمتصاص الكالسيوم ويمكن أن يؤدي هذا الى الكساح (في حالة الإفراط).
عصير البرتقال
هو تقليد أمريكي جميل ظهر خلال الحرب العالمية الثانية. كان الجنود يفتقرون إلى الفيتامينات ، وبدأت الحكومة في شراء كميات كبيرة من عصير البرتقال المجمد، لم تختف هذه العادة ، ولكن أصبحت منتشرة بطريقة كلاسيكية في زمننا هذا – ولا يجلب الأول ولا الثاني فوائد صحية.
الحمضيات ، مثل القهوة ، تثير المعدة لإنتاج الحمض ، مما يؤدي إلى تهيج والتهاب جدرانه. والجمع بين هذين المنتجين على معدة فارغة – يعني الإصابة بالتهاب المعدة بشكل هادف، ويمكن تناول عصير البرتقال فقط للأشخاص الذين يعانون من غياب النشاط الجسماني أو من الإمساك بسبب تأثيرها على تلين الفضلات.
القهوة على معدة فارغة:-
فمن الأفضل تناول القهوة بعد الأكل، أنها تزيل إفراز الحمض، وتحصل على تأثير تنشيط طال انتظاره دون أذى. ولكن يجب ألا تخاف من الكافيين. حيث يكون الاستهلاك المعتدل يصل إلى 400 ملغ في اليوم الواحد، وهذا هو ما معدله 2-4 أكواب من القهوة .
دراسات حديثة تقول أن جرعة الكافيين قد تحفز خلايا القلب على التعافي من احتشاء عضلة القلب ، والوقاية من مرض السكري، ولها تأثير إيجابي على الكبد.
