عاجل ـــ السعودية | الغذاء والدواء: استخدام نبات "الهيل" أمر آمن على الصحة

صرحت الهيئة العامة للغذاء والدواء، اليوم الجمعة، بأن نبات "الهيل" أحد أنواع البهارات، وأن استخدامه مع الأغذية والمشروبات لإعطائهما نكهة مميزة أو للتزيين، أمر آمن على الصحة.

وأضافت الهيئة، عبر حسابها الرسمي بموقع التدوينات القصيرة "تويتر"، أن ما تم تداوله بشأن أن الهيل نبات سامّ وغير صالح للاستهلاك الآدمي، أو أن له تأثيرات سلبية على صحة الإنسان، ما هو إلا مجرد شائعة غير صحيحة بالمرة.

ويذكر أن بذور الهيل تحتوي على زيوت طيارة ويستخدم كعامل معطر، وهو نبتة معمرة من الفصيلة الخيمية اسمه العلمي أليتاريا كاردامون تعلو عدة أمتار بسيقان جذرية سميكة لبّية ذات براعم نامية تحت الأرض وجذور ليفية، وأزهار بيضاء وتشتمل الثمار المجففة منه رائحة قوية مع طعم مميز، وينمو في عديد من الدول ومن أشهرها الهند، سيريلانكا وجواتيمالا، كما ينمو في الغابات عالية الرطوبة.

المصدر:- صحيفة عاجل