طريقة عمل كيكة الشوكولاتة الداكنة
المقادير:
سكر: 2 كوب
طحين: كوب وثلاثة ارباع الكوب
بودرة الكاكاو: ثلاث أرباع الكوب "داكنة"
بيكنج بودر: ملعقة صغيرة ونصف
بيكنج صودا: ملعقة صغيرة ونصف
ملح: ملعقة صغيرة
البيض: 1 حبة
حليب: كوب
الزيت النباتي: نصف كوب
الفانيليا: 2 ملعقة صغيرة
الماء: كوب "مغلي"
طريقة التحضير:
1- سخني الفرن على حرارة 350 درجة.
2- جهزي صينية كيك مدورة مقاس 9 انش وادهنيها بالزبدة ورشة طحين.
3- اخففي الطحين والكاكاو والملح والبيكنج باودر والبيكنج صودا في وعاء.
4- اخفقي البيض والحليب والزيت والفانيلا في الخفاقة الكهربائية لمدة دقيقتين.
5- أضيفي الماء المغلي واخلطي بالملعقة.
6- أضيفي خليط الطحين واخفقي حتى تتجانس المكونات.
7- صبي مزيج الكيك في الصينية المجهزة مسبقاً وأدخلي الصينية الفرن لمدة 40 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
8- اتركي الكيك ليبرد لمدة 10 دقائق ثم ضعيه في طبق الكيك وزينيه بكريمة الشوكولاتة حسب الرغبة.
