ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
menuالرئيسية

طريقة تحضير شوربة الحمص

الأحد 27/مايو/2018 - 05:51 م
طريقة تحضير شوربة الحمص
 
المقادير
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة 
- البصل : 1 حبة (مفروم) 
- الثوم : فصّان (مهروس) 
- الفلفل الاحمر الحار : 1 حبة (مفروم ناعم) 
- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (طازج مبشور) 
- الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون) 
- القرفة : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة) 
- الفلفل الأحمر : 200 غم (مشوي) 
- طماطم : علبتين (مفرومة) 
- مرق خضار : 400 مل 
- حمص : كوب (مسلوق و مصفى / ممكن استخدام المعلب) 
- العسل : ملعقة كبيرة 
- كسكس : 50 غم 
- الليمون المخلل : 2 حبة (مفروم) 

طريقة التحضير
1. سخني الزيت في قدر واسع على نار متوسطة وأضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة 5 دقائق.

2. أضيفي الفلفل الحار والزنجبيل والكمون وقلبي لمدة دقيقة أخرى.

3. أضيفي الفلفل المشوي والطماطم المعلبة المفرومة والمرق واتركي المزيج حتى يغلي لمدة 10 دقائق.

4. ضعي مزيج الشوربة في محضرة الطعام أو الخلاط الكهربائي واهرسي المزيج حتى يصبح ناعماً.

5. أعيدي المزيج للقدر وأضيفي الحمص والليمون المخلل المفروم والعسل والكسكس واتركي المزيج على النار لمدة 5 دقائق.

6. اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة.
تعليقات Facebook تعليقات بوابة الفجر
متي تفقد المراة صبرها
الدوري الإنجليزي الممتاز
واتفورد
-
x
20:45
-
ساوثهامتون
توتنهام هوتسبير
-
x
20:45
-
برايتون
دوري أبطال آسيا
الزوراء - العراق
-
x
17:00
-
النصر - السعودية
الهلال - السعودية
-
x
17:00
-
استقلال طهران - إيران
ذوب آهن اصفهان - إيران
-
x
17:30
-
الوصل - الإمارات
العين - الإمارات
-
x
18:00
-
الدحيل - قطر
الدوري الإسباني
ديبورتيفو ألافيس
-
x
21:30
-
برشلونة
الدوري المصري
بيراميدز
-
x
20:00
-
الزمالك
كأس الكونفيدرالية الأفريقية
الهلال - السودان
-
x
18:00
-
النجم الساحلي - تونس
كأس ألمانيا
هامبورج
-
x
20:45
-
لايبزيج