طريقة عمل تشيز كيك بالفراولة

150 جرام من البسكويت المطحون. 

ربع أصبع من الزبدة. 

300 جرام من الجبنة. 

ستّ ملاعق صغيرة من مربّى الفراولة الخالي من السكر. 

ملعقة كبيرة من الفراولة الطازجة للزينة. 

ملعقتان كبيرتان من اللبن الرائب. 

نخلط الزّبدة مع البسكويت حتى نحصل على مزيج مفتّت. 

نضع الجبنة و اللبن الرائب في الخلاط الكهربائي مع السكر، ونخلط المكوّنات جيّداً حتى تتجانس كليّاً. 

نوزّع المزيج بالتّساوي على قالب التشيز كيك، ثم ندخله إلى الثلاجة لمدّة أربع ساعات على الأقل حتى يبرد بالكامل. 

نضيف القليل من الماء الدافئ على المربّى، ثمّ نضع ملعقةً صغيرة منه على وجه القالب للتزيين.