نقيب الجزارين يقدم عدة نصائح عند شراء اللحوم

وأضاف "البسومي" في لقائه مع برنامج "القاهرة 360"، مع قناة القاهرة والناس الفضائية، أنه يجب الانتباه للأختام الموضوعة على اللحوم، وعليها التاريخ، مشيرا إلى أن الختم البلدي للحوم الكندوزتكون مربعة وبها أربعة أو خمسة مربعات.

وتابع نقيب الجزارين أن اللحوم إذا كانت معلقة في محل الجزارة، ويوجد أسفلها مياة كثيرة، فهي كانت مجمدة، واللحوم الطازجة تكون غير لامعة، وأيضا لونها "أحمر وردي"، لافتا إلى أن الأحمر الغامق "جاموس كبير في السن".