حضري "بيتزا بالتوست".. وتمتعي بالطعم الرائع
تعد عجينة البيتزا من أساسيات تحضيرها، وتتعدد أنواعها حسب الرغبة، فمنها ما يفضلها سميكة، والبعض الآخر يفضلها رفيعة، بيتزا التوست السهلة، وجبة خفيفة، طيبة، وسريعة.
المقادير:
توست: 12 قطعة
جبن موزاريلا: ربع كوب (مبشور)
جبن البارميزان: ربع كوب (مبشور)
الزبدة: 3 ملاعق كبيرة (مذوبة)
زيت الزيتون: ملعقة كبيرة
البصل: 2 حبة (مفروم)
الثوم: فصّان (مهروس)
أوريغانو: ملعقتان صغيرتان (مجفف)
الذرة: كوب (حسب الرغبة)
الفلفل الأخضر: 1 حبة (مفروم مكعبات صغيرة)
الفلفل الأحمر: 1 حبة (مفروم مكعبات صغيرة)
صلصة البيتزا: كوبان (جاهزة)
فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة
ملح: نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير:
1- ادهني قطع التوست بواسطة فرشاة بالزبدة ثم ضعي التوست بمقلاة على النار وقلبيه حتى يتحمص ويصبح ذهبي اللون واتركيه جانبًا.
2- سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة وأضيفي الثوم والبصل والملح وقلبي حتى يطرى.
3- أصيفي الأوريغانو واخلطي ثم أضيفي الذرة والفلفل الأخضر والفلفل الأحمر واطهي حتى يصبح طريًا.
4- أضيفي صوص البيتزا وقلبي قليلا ثم تبلي بالفلفل الأسود.
5- سخني الفرن على حرارة 200 درجة.
6- ضعي التوست المحمص في صينية الفرن ووزعي خليط البيتزا على كل قطعة ثم وزعي جبن الموزريلا والبارميزان وأدخليها للفرن لمدة 15 دقيقة حتى تذوب الجبنة وقدميها ساخنة.
