طريقة تحضير دجاج مشوي بصلصة الباربكيو

الكاتشاب: كوب

الخل: ربع كوب

السكر البني: ربع كوب

الصويا صوص: ملعقة كبيرة

الماسترد: ملعقة صغيرة

بودرة الثوم: نصف ملعقة صغيرة

بودرة البصل: نصف ملعقة صغيرة

فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة

فيليه دجاج: 4 صدور

البقدونس: ملعقتان كبيرتان "مفروم"

1- سخني الفرن على حرارة متوسطة.

2- اخلطي الكاتشاب والخل والسكر البني والصويا صوص والماسترد وبودرة الثوم وبودرة البصل والفلفل الأسود وربع كوب ماء.

3- اخلطي الدجاج بالمزيج واتركيه لمدة ساعة.  

4- ضعي الدجاج في صينية مبطنة بورق الأولمنيوم ووزعي التتبيلة فوق الدجاج وغطي الصينية بالورق الأولمنيوم واصنعي ثقوب بالشوكة.

5- أدخلي الصينية بالفرن لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الدجاج.

6- اسكبي في طبق التقديم وانثري البقدونس فوقها وقدميها ساخنة.