طريقة عمل كب كيك الجزر بالجبن الكريمي

طحين: كوب (مقادير الكب كيك)

سكر: كوب (مقادير الكب كيك)

بيكنج صودا: ملعقة صغيرة (مقادير الكب كيك)

ملح: نصف ملعقة صغيرة (مقادير الكب كيك)

القرفة: ملعقة صغيرة (مطحونة / مقادير الكب كيك)

الزيت النباتي: ثلاث أرباع الكوب (مقادير الكب كيك)

البيض: 2 حبة (مخفوق / مقادير الكب كيك)

الفانيليا: ملعقة صغيرة (مقادير الكب كيك)

صلصة التفاح الجاهزة: نصف كوب (مقادير الكب كيك)

الجزر: كوب (مبشور / مقادير الكب كيك)

الجوز: نصف كوب (مفروم / مقادير الكب كيك)

الزبدة: نصف كوب (طرية / لتغليفة الجبن الكريمي)

الجبن الكريمي: علبة (طري / لتغليفة الجبن الكريمي)

سكر البودرة: كوب وثلاثة ارباع الكوب (لتغليفة الجبن الكريمي)

الفانيليا: ملعقتان صغيرتان (لتغليفة الجبن الكريمي)

1- لتحضير الكيكة: سخني الفرن على حرارة 350 درجة وجهزي صينية كب كيك وبطنيها بورق الكب كيك واتركيها جانبا.

2- اخلطي الطحين والسكر والبيكنج صودا والقرفة والملح في وعاء.

3- أضيفي الزيت والبيض وصلصة التفاح والفانيلا لخليط الطحين وحركي حتى تتمازج المكونات.

4- أضيفي الجزر المبشور والجوز وحركي حتى تمتزج مع الكيك.

5- عبئي صينية الكب كيك تقريبا ¾ كل حبة وأدخليها للفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى تجتاز اختبار النضج واتركيها لتبرد.

6- لعمل تغليفة الجبن الكريمي: اخفقي السكر والزبدة والفانيلا في الخفاقة الكهربائية جيدًا حتى يصبح المزيج هشًا.

7- أضيفي الجبن الكريمي مع استمرار الخفق حتى يصبح المزيج متجانسًا وناعمًا.

8- بواسطة كيس الكريمة غطي الكب كيك بالجبن الكريمي على شكل وردات أو حسب الرغبة.

9- فكرة للتزين انثري رقائق جوز الهند أو الجزر المبشور.