طريقة عمل الدجاج بالسجق والمشروم

المقادير:

2 كيلو من صدور الدجاج المقطع
علبة سجق
علبة مشروم
4 وحدات طماطم
ملح
شطة حمراء
فلفل أسود مطحون طازج
بصلة كبيرة
علبة كبيرة من حبيبات الذرة
ملعقة كبيرة النعناع الجاف
4 ورقات خس
زبدة


طريقة التحضير:

1- اغسلى الدجاج اولا واتركيه حتى يجف تماما ورصيها فى صينية مع ملعقة الزبدة.

2- ثم قومى بفرم السجق ونضعه فوق الدجاج، ونفرم المشروم ونضعه فوق الدجاج.

3- اعصرى الطماطم وضيفيها على الدجاج مع ملح وملعقه صغيره شطة.

4- ثم ضيفى على الدجاج نصف بصله كبيره وعلبه كبيره من الذرة.

5- وضيفى ملعقة كبيرة من النعناع.

6- ثم نشويهم لمدة نصف ساعه أو حتى تمام النضج.

7- وبعد ذلك قومى بتقطيع أوراق الخس ونضع البهار والفلفل وحبة فلفل وضعيهم على الطبق بشكل جميل.