طريقة عمل السمبوسة بالدجاج

السمبوسة - عجينة: عبوة "الجاهزة"

الدجاج: كوبان "مسلوق ومفروم"

البصل: 1 حبة "مفروم ناعم"

الثوم: فصّان "مهروس"

بودرة الكاري: نصف ملعقة صغيرة

ملح: نصف ملعقة صغيرة

فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة

الكزبرة: نصف ملعقة صغيرة "جافة ومطحونة"

الزيت النباتي: ملعقة كبيرة

الزيت: غزير "للقلي"

1-  نسخن الزيت في مقلاه على النار ثم نضيف البصل والثوم حتى تذبل.

2- نضيف الدجاج المفروم مع التقليب ثم الكاري والفلفل والملح والكزبرة.

3- يترك الخليط على النار لمدة 15 دقيقة حتى تتمازج النكهة ثم يرفع عن النار.

4- نحشو قطع السمبوسة بالحشوة ونغلقها على شكل مثلث.

5- تحمر بزيت غزير وتقدم ساخنة.