طريقة تحضير دجاج بروست

1 x رشة بابريكا

1 x عدد دجاجة كاملة (مقطعة ثمان ومنزوعة الجلد)

1 x كوب دقيق

1 x رشة بودرة ثوم

1 x رشة بصل (بودرة)

1 x رشة ملح

1 x رشة بهارات

½ x كوب لبن كامل الدسم (اللبن يجب أن يغطى قطع الدجاج بالكامل)

الخطوات:

1- نضع الدجاج في إناء عميق ونتبل بالملح والفلفل وجميع البهارات ونقلب جيدا حتى تتبل من جميع الجهات.

2- ثم نضيف اللبن ونقلب ثم تغطى وتوضع فى الثلاجة لمدة ليلة كاملة.

3- ثم نتبل الدقيق بالملح والفلفل وجميع البهارات.

4- ثم تغمس قطع الدجاج بالدقيق المتبل.

5- ثم فى زيت ساخن غزير نقلى قطع الدجاج حتى تأخذ لون ذهبى شهى.

6- تنشل على ورق ماص للمادة الدهنية تقدم ساخنة مع الكاتشب بالهنا والشفا.