طريقة تحضير الريش المشوية بصوص الباربكيو

كيلو ريش بتلو

بصلة مفرومة

4 فص ثوم مفروم

زنجبيل طازج مبشور

3 ملعقة كاتشاب

2 ملعقة كبيرة عسل

ملعقة كبيرة مستردة

ملعقة كبيرة ورشستر صوص

ملعقة كبيرة صوص صويا

4 ملعقة كبيرة زيت ذرة

ملعقة كبيرة صلصة طماطم

2 ملعقة كبيرة صوص باربكيو

6 ملاعق كبيرة خل ابيض

ملح وفلفل اسمر

طريقة التحضير:

1- اخلطي جميع مكونات التتبيلة جيداً.

2- غطي الريش بالتتبيلة واتركيها في الثلاجة طوال الليل.

3- ادهني الشواية بالقليل من الزيت وضعيها على نار متوسطة.

4- رصي قطع الريش على الشواية واتركيها 5 دقائق لكل جانب.