سفارة سويسرا تطلق "احتفالية الشوكولاتة" بالقاهرة والأسكندرية
قامت سفارة سويسرا بدعوة صانع الشوكولاتة السويسري الموهوب رومان ليمان إلى مصر، لاستضافة ورش عمل وعروض حول فن صنع الشوكولاتة، ولإبراز عمله المبدع و هو تمثال لأبو الهول المصنوع من 50 كيلو جراما من الشوكولاتة الداكنة.
تتعاون السفارة مع فندق كونراد القاهرة لإطلاق "احتفالية الشوكولاتة" في العاصمة المصرية بين 13-15 اكتوبر، وسوف تبدأ الاحتفالية يوم 13 أكتوبر بمؤتمر الصحفي يعقد بفندق كونراد القاهرة من الساعة 5 الى الساعة 7 مساء حيث سيعرض رومان ليمان تمثاله ويشرح عمله والأنشطة المخططة له في مصر.
في اليوم التالي، يوم 14 أكتوبر، سوف يستضيف ليمان ورشة عمل تفاعلية للأطفال لتعليمهم صنع منتجات الشوكولاته الصغيرة أثناء برانش الجمعة العائلي بمطعم سولانا بفندق كونراد القاهرة (الحجز للبرانش و ورشة العمل عن طريق الفندق). و فى يوم 15 أكتوبر سيقدم ليمان عرض طهى خاص للكبار بمطعم سولانا بما فى ذلك أساليب ذوبان و خلط أنواع الشوكولاتة المختلفة و عمل حلوى بالشوكولاتة شهية و ذات نكهة مميزة.
"تشتهر سويسرا عالميا بصناعة الشوكولاته، ونود أن نشارك ببعض خبراتنا في هذا المجال فى مصر. احتفالية الشوكولاتة و عمل رومان ليمان سيضيفان بعد جديد للتعاون الثقافي القوى بين مصر و سويسرا،" قال ماركوس لايتنر، سفير سويسرا فى مصر.
في الإسكندرية، سيعقد رومان ليمان ورش عمل للأطفال من مختلف المدارس يومي 17 و 18 أكتوبر من الساعة 9 صباحا حتى 2 ظهرا بمكتبة الإسكندرية أثناء "مهرجان مهن الدول الفرنكوفونية" التقليدي الذي سيستمر من 16-18 أكتوبر. كما سيقوم أيضا بإعداد "ركن الشوكولاتة" بفندق هيلتون جرين بلازا الإسكندرية و ذلك بالتعاون مع طهاة الفندق.
توعد احتفالية الشوكولاته بمصر بتجربة كاملة وغامرة للشوكولاتة. و يرعى الاحتفالية شركة سودانكو (المستوردة لشوكولاتة ليندت بمصر)، فلشلان، كونراد القاهرة، هيلتون الاسكندرية جرين بلازا، والخطوط الجوية السويسرية الدولية.
ولد رومان ليمان بلوزان في عام 1981، وهو منذ فترة طويلة متحمسا لفنون الطهي، درس فن صناعة المعجنات والخبز بمخبز بلان ثم بمحل الحلويات المرموق "موجونيير" بلوزان حيث اكتسب خبرته فى المخبوزات و صنع الحلوى، الشوكولاته و الأيس كريم.
في عام 2005 عمل ليمان كمدير إنتاج بمحل الحلويات "موجونيير" قبل أن يغادر إلى كندا لإثراء معرفته بمجال الطهي. هناك التقى بصانع الشوكولاته الشهيرة كريستوف موريل. ومن خلال تدريبه والعمل بمحل كريستوف موريل للشوكولاتة تم اختياره لخوض مسابقة عالمية لعمل الشوكولاته. ويدير ليمان الآن شركته الخاصة بسويسرا، "محل شوكولاته رومان ليمان."
