خطوة بخطوة.. طريقة تحضير البسبوسة بالقشطة اللذيذة

سميد ناعم: كوب

سميد خشن: كوب

جوز الهند: كوب ونصف

سكر: ثلاث أرباع الكوب

بيكنج بودر: ملعقة كبيرة

الزيت النباتي: ثلاث أرباع الكوب

القشدة: علبة (250 جم)

البيض: 1 حبة

الفانيليا: ملعقة صغيرة

حليب: كوبان (سائل، لحشوة القشطة)

القشطة: كوبان (لحشوة القشطة)

حليب: نصف كوب (لحشوة القشطة)

النشاء: 4 ملاعق كبيرة (لحشوة القشطة)

ماء الورد: ربع كوب (لحشوة القشطة)

فستق حلبي: حسب الرغبة (للتزيين)

قطر: كوب (شيرا، للتزيين)

1- لتحضير حشوة القشطة: نضع القشطة في قدر على النار ونضيف الحليب مذوب به النشا.

2- نحرك المزيج حتى يصبح قوامه متماسكا وكثيفا ويترك ليبرد.

3- ونضيف ماء الورد.

4- نخفق البيضة مع الفانيلا.

5- نضيف السميد الخشن والناعم للبيضة المخفوقة.

6- نضيف جوز الهند للخليط.

7- نضيف السكر.

8- ثم البيكنج باودر.

9- نضيف الزيت النباتي.

10- ثم نضيف القشطة.

11- نخفق المكونات بواسطة ملعقة بلاستيكية حتى تتمازج.

12- نسكب نصف كمية الخليط في صينية مدهونة.

13- نسكب القشطة المحضرة سابقا فوقها.

14- ثم نسكب باقي خليط البسبوسة فوق القشطة.

15- تخبز بفرن محمى مسبقا لمدة 15 دقيقة حتى تتحمر.

16- نسكب القطر البارد فوق البسبوسة وهي ساخنة.

17- نزين بالفستق الحلبي.

18- تترك لتبرد قليلا وتقدم.