طريقة عمل قرع عسلي بالصلصة

4 x ثمرة طماطم (كبيرة حمراء)

4 x كوب مرق اللحم

1 x كوب زيت ذرة

1 x عدد بصلة (كبيرة)

1 x كيلو قرع عسلي (او ربع ثمرة كبيرة)

1 x معلقة كبيرة ملح (او حسب الرغبة)

1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)

الخطوات:

1- هنضرب الطماطم في الكبة و نصفيها.

2- هنفرم البصل ناعم.

3- هنحط الزيت يسخن عالنار دقيقة و نضيف البصلة و نقلبها3 دقايق او لحد مالونها يصفر و بعدين نضيف الطماطم و الملح و الفلفل و نسيبهم 5 دقايق.

4- هنضيف قطع القرع العسلي و المرقة و نغطي الحلة علي نار متوسطة

5- بعد ربع ساعة هنتأكد ان القرع نضج. و ان الملح مضبوط. لو كتير هنزود مياة و لو قليل هنزود ملح. و بالهنا و الشفا