طريقة تحضير كرواسون سادة

5 x كوب دقيق

2 x كوب زبدة

2 x معلقة كبيرة خميرة

1 x كوب حليب كامل الدسم

1 x رشة ملح

طريقة التحضير:

1- نقوم بخلط الدقيق والخميرة والحليب والملح ونعجنهم جيداً.

2- ثم ترق العجينة وتوضع الزبدة في وسط العجينة وترق 3 مرات ثم ندخلها الثلاجة.

3- نقوم بإخراج العجينة ونرق العجينة مرة أخرى ونقوم بتقطيعها على هيئة مثلثات بعد فردها على شكل مستطيل.

4- نلف المثلثات على هيئة السويسرول ونتركها لكي تختمر، ثم ندهنها ببيضة وندخلها الفرن .لتستوي حتى يحمر وجهها ، ثم تقدم