دكتور بيطري يوضح طريقة التعرف على اللحوم الفاسدة

وضح الدكتور أشرف فوزي، مدير الإدارة البيطرية بالوراق، إن هناك أمراض عدة تواجه المواطن المصري نتيجة ذبحه للمواشي خارج المجازر، منها السل والجمرة الخبيثة.

وأضاف "فوزي"، خلال مداخلة هاتفية ببرنامج "أمن مصر"، المذاع على قناة "LTC"، اليوم الجمعة، أنه يتم اختيار الماشية، والكشف عليها لمعرفة مدى صلاحيتها للذبح، موجهًا رسالة للسيدات، بوضع قطعة لحم على ورقة جريدة، وتعتبر قطعة اللحم فاسدة في حالة وجود ترشيح منها، وذلك لمعرفة مدى صلاحيتها.