طريقة تحضير كبدة الدجاج بالكريمة

– 450 جرام من كبدة من الدجاج (نظفيه من الدهون والاغشية وغسليها)

– 2 من البصل،كبير ومقطع 

– 1 كوب خل + 1 كوب ماء

– زيت زيتون اذا احتاج

– ملح وفلفل حسب الحاجة

– 1 ملعقة كبيرة من دبس الرمان (أواكثر حسب الرغبة)

– 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر

– 1/2 كوب كريمة الجبنة للدهن 

– أوراق ريحان طازجة أوبقدونس مفروم أوحبوب الرمان،للتزين.

 طريقة التحضير: 

1. شرحي البصل واقليها بالزيت لتصبح ذهبية اللون وطريّة، أضيفي قطع كبد الفروج، ودبس الرمان والتوابل، 

اطبخيهم على نار مرتفعة، لكن لاتجعلي لونهم يصبح وردياً .

2. رشي الخل وازيلي الكبد من الوعاء.

ثم ضعي الكبد والبصل والتوابل في خلاط الطعام واخلطيهم وثم أضيفي كريمة الجبنة.

** تذوقيها واضبطي التوابل.

اذا كنتي تحبي الكريمة، بإمكانك  اضافة كمية أكثر منها .

انقلي المزيج لوعاء، ثم افتحِ الخبز وادهنيه ببضع ملاعق كبار من المزيج المحضر 

زيني بأوراق الريحان أو البقدونس المفروم أو حبوب الرمان و بعد الانتهاء لفي الخبز وقدميه