طريقة تحضير ستيك اللحم مع الخضروات وصوص المشروم

نصف كيلو لحم بقري "مقطع شرائح"

رشة فلفل أسود

رشة ملح

نصف كوب من دقيق الذرة

قليل من الزيت لقلي اللحم

قليل من زيت السمسم لصلصة المشروم

 2 حبة بصل "مقطع إلى شرائح - لصلصة الفطر"

3 حبات فليفلة ملونة "مقطعة إلى شرائح - لصلصة الفطر"

2 حبة جزر "مقطع إلى شرائح - لصلصة الفطر"

نصف كوب مشروم "معلب ومقطع - لصلصة الفطر"

صلصة الستيك الجاهزة: ملعقتان كبيرتان (لصلصة الفطر"

ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا "لصلصة الفطر"

كوب من مرق اللحم "لصلصة الفطر"

ملح: حسب الرغبة "لصلصة الفطر"

فلفل أسود: حسب الرغبة "لصلصة الفطر"

1- اغسلي اللحم، ثم أضيفي الفلفل الأسود والملح إليه ودقيق الذرة، فحرّكي هذا الخليط حتى يتجانس. ثم، اقلي هذا الخليط، بالزيت.

2- لصلصة الفطر: أضيفي القليل من زيت السمسم إلى قدر على النار، من ثم اقلي شرائح البصل والفليفلة الملونة والجزر والفطر، واسكبي صلصة الستيك وصلصة الصويا ومرق اللحم، وانثري الملح والفلفل الأسود.

3- أضيفي اللحم المقلي مسبقاً إلى صلصة الفطر، وقلبي المكونات. قدمي هذا الطبق ساخناً.