طريقة تحضير لازانيا باللحم المفروم

–  450 جرام لحمة بقرية مفرومة

– 4 أكواب ماء

– 3 مكعبات مرقة لحمة بقرية

– 7 شرائح من اللازانيا ، مقسمة لأجزاء

– 1 علبة حساء البندورة المكثف (وزنها حوالي 375 غرام )

– 1 حبة بصل مفرومة

– 2 من فصوص الثوم المهروسة

– 1 ونصف ملعقة كبيرة توابل إيطالية ( اشتريها من السوبر ماركت)

– 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأسود

– 1 ملعقة صغيرة دقيق نشاء الذرة

– ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير:

1- اطبخي اللحمة  في مقلاة كبيرة وحركيها لمدة 10 دقائق (( على نار متوسطة)) لتصبح بنية اللون، ثم بعد ذلك جففيها من الدهون.

2- وضعي فوق اللحمة المطهوة الماء واغليه وأضيفي مكعبات مرقة اللحمة وحركيها حتى تذوب في الماء المغلي وتنحل .

3- أضيفي شرائح اللازانيا وحساء البندورة والبصل والثوم وامزجيهم، وأضيفي ايضاً التوابل الايطالية والفلفل الأسود.

اخفضي النار واتركي المزيج لينطهو جيداً ل 10 دقائق ولتصبح شرائح اللازانيا طريّة.

4- ازيلي من الوعاء 1 كوب من الصلصة التي في المقلاة ، واضيفي للمزيج  دقيق النشاء، واغلي المزيج ل 3 دقائق ليصبح كثيفاً ، ومن ثم ضعي الملح حسب رغبتك .