طريقة إعداد كعكة الجزر اللذيذة

إذا كنت تريدين إعداد كعكة الجزر الشهية والصحية يمكنك متابعة طريقة الإعداد:

المكونات: لإعداد كعكة لـ 8 أشخاص تحتاجين إلى:

300 جرام من الجزر

300 جرام طحين

كيس خميرة

50 جرام من طحين اللوز

90 جرام من زيت عباد الشمس

3 بيضات متوسطة الحجم

كيس فانيليا

180 جرام من السكر

سكر بودرة للتزويق

خطوات الإعداد:

1- قومي بتقشير حبات الجزر ثم ابشريها أو قومي بتقطيعها إلى قطع صغيرة وضعيها في المصفاة.

2- في وعاء افقسي البيض ثم اضيفي السكر واخفقي المزيج حتى يصبح مزيج متجانس.

3- في وعاء آخر، أضيفي الطحين مع مسحوق الخميرة والفانيليا. وامزجي بشكل جيد.

4- أضيفي طحين اللوز والجزر بعد تجفيفه جيدًا.

5- امزجي المكونات الجافة مع خليط البيض.

6- قومي بدهن القالب باستخدام الزبدة ثم صبي المزيج.

7- يوضع القالب في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة ثم قومي بتخفيض الحرارة إلى 170 درجة لمدة 10 دقائق.

8- بعد أن تبرد الكعكة قومي برش سكر البودرة.