طريقة بسيطة لعمل خبز التورتيلا الملون

دقيق – كوب ونصف

ماء دافئ – نصف كوب

زيت – ربع كوب

خميرة – نصف ملعقة صغيرة

بايكنغ باودر – نصف ملعقة صغيرة

ملح – رشة

بقدونس مفروم فرماً ناعماً، للون أخضر – نصف كوب

معجون طماطم للون أحمر – ملعقتان كبيرتان

طريقة التحضير:

1- ضعي الدقيق، الماء، الزيت، الخميرة، البايكنغ باودر، الملح في الخلاط الكهربائي.

2- أخلطي المكونات جيّداً ثمّ أضيفي البقدونس للون أخضر ومعجون الطماطم للون أحمر واخلطي من جديد.

3- ضعي العجينة في مكان دافئ حتى ترتاح لساعة من الوقت.

4- قسّمي العجينة إلى كرات متساوية الحجم.

5- إفردي كل كرة إلى دائرة باستخدام الشوبك.

6- حمّي مقلاة على النار ثمّ ضعي كل دائرة عجين تباعاً وقلبيها حتى تنضج من الجهتين.

7- قدمي التورتيلا الملوّن ساخناً.