أطباق رمضان : طريقة عمل الكنافة

* كيلو كنافة 

* علبتين قشطة

* 227 جرام زبدة 

* 2فنجان سكر 

* 2 فنجان ماء 

* مكسرات مطحونة - اختيارية 

* قطعي الكنافة قطع صغيرة

* ضعي الزبدة على نار هادئة و أتركيها حتى تسيح .

* ضعيها فى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون

* فى هذه الأثناء حضري القشطة و ضعيها فى إناء

* أضيفى إليها ملعقتين من الماء البارد

* ملعقة من المكسرات المفرومة جيداً(المكسرات حسب الذوق )

* تخلط جيدا

* نخرج الكنافة من الفرن

* نضع عليها القشطة المجهزة

* تأكدى من تغطيتها كاملاً بعيداً عن الحواف

* ابدائي بوضع الطبقة الثانية من الكنافة

* تأكدي أن الوجه مغطى كاملاً وجيداً بالكنافة

* أخرجي الكنافة من الفرن عند تلونها باللون الذهبي

* أضيفي إليها الشربات أو الشيرة أو القطر أو العسل