شوربة البروكلي الصحية.. وصفة جديدة

- الزبدة : ملعقة كبيرة

- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة

- البصل : 1 حبة (مفروم)

- ملح : نصف ملعقة صغيرة

- البروكولي : رأس (متوسط الحجم / مقطع زهرات صغيرة)

- مرق دجاج : 4 اكواب

- كريمة : نصف كوب (سائلة)

- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

سخني الزبدة والزيت في قدر سميك على نار متوسطة.

أضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يطرى.

أضيفي الملح والفلفل الأسود والبروكلي وقلبي لمدة 3 دقائق.

أضيفي المرق واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 15 دقيقة حتى يطرى البروكلي وينضج.

اهرسي الشوربة في محضرة الطعام حتى تصبح ناعمة.