على عكس المتوقع.. ارتفاع كبير فى أسعار البيض خلال تعاملات اليوم الإثنين
قال دكتور عبد العزيز السيد رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، إن أسعار البيض تواصل الارتفاع في السوق المحلية لتسجل نحو 37.5 جنيه بالمزرعة لتصل للمستهلك بما يتراوح بين 42-43 جنيه للكرتونة.
وأكد أن تكلفة إنتاج الكرتونة تسجل 31 جنيه بالمزرعة إلا أن الأسعار تشهد ارتفاعا مبالغا فيه حاليا.
وأوضح السيد أن حجم إنتاج مصر من البيض يسجل أكثر من 12 مليار بيضه سنويا ولكن قد يحدث نقص في الإنتاج ما بين دورات تربية الدواجن القديمة والجديدة والتي تتسبب في فجوة تصل لنحو 40 يوما، كما أن هناك ارتفاعا طفيفا في الطلب على البيض نتيجة المصايف، لافتا إلى انخفاض الطاقة الإنتاجية للمزراع بنسبة 40% ليسجل نحو 1.5 مليون طائر يوميا.
