لرجيم صحي .. طريقة عمل القرنبيط المشوي بالثوم
المقادير:
الثوم 2 ملعقة كبيرة "مهروس"
زيت الزيتون: 3 ملاعق كبيرة
القرنبيط: رأس "كبير الحجم - مقطع زهرات متوسطة"
جبن البارميزان: ربع كوب "مبشور"
ملح: ملعقة صغيرة
فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة
بقدونس: ملعقة كبيرة "مفروم - للتزيين"
طريقة التحضير:
1- سخني الفرن على حرارة 450 درجة.
2- ادهني طبق الفرن بالقليل من زيت الزيتون.
3- اخلطي الثوم المهروس وزيت الزيتون والملح والفلفل في وعاء جيداً حتى تتمازج المكونات.
4- ضعي القرنبيط في طبق الفرن وصبي مزيج الزيت والثوم فوقه.
5- أدخلي الطبق للفرن لمدة 25 دقيقة حتى ينضج نصف استواء.
6- ازيلي الطبق من الفرن ووزعي جبن البارميزان والبقدونس وأعيدي الطبق للفرن لمدة 10 دقائق حتى يتحمر الوجه وتذوب الجبنة.
7- قدميه ساخناً إلى جانب الخبز المحمص أو السلطة.
