أشياء في مطبخك تعرفي على مدة صلاحيتها

الفجر الطبي



إليكِ أشياء بسيطة في مطبخك يجب عليكِ معرفة مدة صلاحيتها، ومنها التالي:-

1. لوح التقطيع
مدة صلاحية هذا اللوح هو عشرة أشهر فقط، ويجب أن تتخلصي منه بعد ذلك، والأفضل كسره حتى لا يستخدمه شخص آخر بعدك.

2. منشفة الأطباق
ينصح بالتخلص منها بعد أسبوع من الاستخدام، وإذا مثل الأمر عبئًا ماديًّا عليكِ يمكنك غسلها بماء على درجة حرارة 60 درجة مئوية كل أسبوع.

3. العلب البلاستيكية
العلب البلاستيكية يجب التخلص منها كل ثلاثة أشهر واستخدام أخرى جديدة، لأن هذه المنتجات تبدأ في التحلل مع الاستعمال والغسل المتكرر.

4. البهارات 
يجب التخلص من البهارات بعد عام واستبدالها بأخرى جديدة، فبعضها يفسد تمامًا ويتغير طعمه، والبعض الآخر يقل تأثيره ونكهته في الأطعمة المختلفة.

5. الملاعق الخشبية
الملاعق الخشبية لها تاريخ صلاحية ولكنه طويل إلى حد ما، فهي تبقى أكثر من الملاعق المعدنية أو البلاستيكية التي تمثل بيئة أكثر خصبًا لنمو الجراثيم والبكتيريا، خاصة "الإيكولاي" التي توجد بكثرة في المطبخ نتيجة لوجود اللحوم وقد تؤدي لتسمم الغذاء.

6. إسفنجة الأطباق 
بعد استخدامها لمدة أسبوعين انقعيها في الماء الدافئ والكلور لعشر دقائق، ثم أزيلي الجزء الخشن من الإسفنجة واستخدميها في تنظيف طاولة المطبخ والرخام الخاص بها، وبعد أسبوع آخر انقعيها مرة أخرى في الماء والكلور واستخدميها في تنظيف الحمام، وذلك لمدة أسبوع قبل التخلص منها تمامًا.