حقائق مدهشة تعرفها لأول مرة عن حاسة التذوق!
إليكم حقائق مدهشة وغريبة تتعرفونها لأول مرة في الحياة عن حاسة التذوق، نقدمها لكم في السطور التالية:
براعم للتذوق
يوجد العديد من براعم التذوق التي تنتشر على سطح اللسان بالكامل، بالإضافة إلى أنه يوجد براعم للتذوق أيضاً تنتشر في الحلق، كذلك توجد مستقبلات للطعم في كل من البلعوم و المرئ و العديد من أجزاء الجهاز الهضمي.
الدماغ وحاسة التذوق:
تحتوي الدماغ على مجموعة من الخلايا التي تكون مخصصة لاستقبال كل نوع من أنواع مذاقات الأطعمة، حيث تكون هذه الخلايا بمثابة أجهزة تختص بمجموعة من براعم التذوق المتواجدة في منطقة معينة من اللسان، وهي تعمل على استقبال الإشارات التي يتم إرسالها عبر الأعصاب القحفية، وكل هذه الأشياء تكون متناغمة مع بعضها البعض للشعور بالطعم.
مذاق الأطعمة:
لا يقتصر المذاق على حاسة التذوق فقط وهو اللسان، ولكن نحس برائحة الطعام أيضًا، إضافة إلى ملمس الطعام التعرف على درجة حرارته وغيرها.
5 نكهات اساسية:
نعتقد جميعنا انهم 4 فقط، ولكن هما "الحلو والملح والمر والحامض واللاذع"
