"الصحة" تعدم 5 أطنان حلوى فاسدة
أعلنت وزارة الصحة والسكان، اليوم الإثنين، عن إعدام 4 أطنان و928 كيلوجرام حلوى مولد، غير صالحة للاستهلاك الآدمي، خلال الفترة من 17 إلى 22 نوفمبر، في حملات على مصانع وأماكن العرض والبيع وتداول حلوى المولد بجميع محافظات الجمهورية.
من جانبها أوضحت الدكتورة مايسة حمزة، مدير الإدارة العامة لمراقبة الأغذية، أنه تم إصدار منشور لجميع مديريات الشئون الصحية بالمحافظات لتكثيف عمليات المراقبة لتشمل جميع مراحل التصنيع والتخزين والعرض والتداول لحلوى المولد.
وقالت إن الإعدامات كانت لأصناف عديدة منها "حلوى كسر وهوالك ومتغيرة في خواصها، وملبن، وحمص، وعروسة وحصان ملون، حلوى من عجين وسودانى، وفول سودانى، وخامات أولية للحلوى".
أضافت أنه تم المرور على 1913 منشأة غذائية لإنتاج وبيع الحلوى، فيما تم ضبط 420 كيلو جرام من الحلوى للشك في صلاحيتها، وسحب 3908 عينة وأرسالها للمعامل لتحليلها للتأكد من سلامتها من حيث الألوان التي تصبغ بها والمواد الخام التي تصنع منها والتأكد من سلامتها وصالحيتها ومطابقتها للمواصفات القياسية المصرية.
وأشارت إلى تحرير 1453 محضر حيال تلك المخالفات، والتوصية باغلاق 244 منشأة لعدم استيفائها الاشتراطات الصحية، مؤكدًا ضرورة التزام العاملين في مجال الأغذية بكافة الاشتراطات الصحية وخلوهم من الأمراض المعدية والاهتمام بالنظافة العامة والشخصية كذلك ضرورة التزام كافة المنشآت بتطبيق الاشتراطات الصحية اللازمة.
جدير بالذكر أن الوزارة أعلنت إعدام 4 أطنان و838 كيلوجرام حلوى مولد، غير صالحة للاستهلاك الآدمي خلال الفترة من 11 إلى 16 نوفمبر 2017 بمحافظات الجمهورية.
