طريقة مبتكرة لعمل السلطة الروسية.. تعرفي عليها

3 حبات بطاطس مقطعة مربعات صغيرة مسلوقة في ماء مملح

2 حبات جزر مقطع مربعات صغيرة مسلوقة في ماء مملح

كوب بازلاء مسلوقة

3 ملاعق مايونيز

4 حبات بيض مسلوق حسب الرغبة

علبة مشروم (فطر) مقطع شرائح

2 ملعقة كبيرة خل

2 حبة طماطم مقطعة شرائح

حفنة من البقدونس المفري

حبة بصل أحمر مقطعة شرائح رفيعة

2 أرغفة خبز أبيض لبناني "مقطع مثلثات" ومقلي بالزيت وعليه رشة من حبة البركة

1- في اناء عميق نضع الخضر المسلوقة و نضيف إليها بيضة مبشورة مفرية بالشوكة ويمكن الاستغناء عنها حسب الرغبة ولكنها تضفي قيمة غذائية كبيرة.

2- أضيفي المايونيز واخلطي المقادير برفق، ومعها البصل المُقطع شرائح.، والمشروم "الفطر".

3- نضع الخضروات في قالب زجاجي كبير بايركس.نضعها في الثلاجة حوالي ساعة.

4- تخرج السلطة من الثلاجة، ثم يتم تقسيم باقي البيض الى أرباع ونزين بها الطبق مع شرائح الطماطم، وحولها شرائح الخبز اللبناني المحمرة مع حبة البركة. تُزين بالبقدونس المفري.