للطاقة في الشتاء.. تعرفي علي طريقة عمل شوربة الخرشوف

3 حبات خرشوف مقطعة قطع صغيرة

4 ملعقه زبدة

4 فصوص ثوم مفروم

1 بصله خضراء مقطعة

2 قطعه بطاطس مقطعة صغير

3 كوب مرق دجاج

توابل

ورق لوري – زعتر

2 عود بقدونس

1/4ملعقه فلفل اسود

ملح

1/2 كوب كريمة

1- سيحي نصف كمية الزبدة، واضيفي إليها قطع الخرشوف والثوم والبصل الأخضر واتركيهم علي نار متوسطه حتي ينضج الخضار، ثم اضيفي البطاطس والمرق.

2- لفي الزعتر وورق اللورا والبقدونس والفلفل في شاشة وضعيها بعد وضع المرق في إناء الطهي حتي ينضج.

3- اخرجي الأعشاب، ثم ضعي الشوربة واضربيها ضربة واحدة في الكبه وتصفى وتسخن مع اضافه بقية الزبدة والكريمة قبل التقديم.