طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم

اللازانيا: باكيت

لحم العجل: 1 كيلو "مفروم خشن"

الجزر: 1 حبة "كبير الحجم، ومبروش"

الكوسا: 1 حبة "كبير الحجم، ومبروش ناعم"

البصل: 1 حبة "كبير الحجم، ومبروش ناعم"

السمنة: ملعقتان كبيرتان

بهار مشكل: ملعقة صغيرة

رب الطماطم: ملعقتان كبيرتان

صلصة البشاميل: 4 اكواب

1- تسلق قطع اللازانيا.

2- توضع طبقة البشاميل في قاع الصينية.

3- توضع عليها قطع اللازانيا وتوضع طبقة من اللحمة المقلية مع البصل والجزر والكوسا والسمنة والبهارات.

4- نضيف عليها طبقة من صلصة البشاميل ثم طبقة من اللازانيا ثم البشاميل ثم الجنبة.

5- تدخل الفرن لتنضج مدة 20-25 دقيقة وتحمر وتترك لترتاح مدة 5 دقائق ثم تقطع وتقدم.