طريقة تحضير سلطة الخرشوف بصوص الخل

5 x عدد فص ثوم مهروس

3 x معلقة كبيرة خل

1 x كيس خرشوف

1 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس

1 x معلقة كبيرة عصير ليمون

1 x رشة ملح

½ x كوب بقدونس طازج

الخطوات:

1- فى وعاء كمية من الماء المغلى على النار مع معلقة من الملح وعصير الليمون نسلق حبات الخرشوف.

2- ثم يصفى جيدا من الماء ثم يقطع لقطع صغيرة.

3- ثم فى طاسة صغيرة على النار نضع معلقة من الزيت ونضيف الثوم ونقلب حتى يصفر ثم نضيف الخل ثم يرفع من على النار ويضاف فورا للخرشوف .

4- يزين بالقدونس ثم يقدم دافئ بالهنا والشفا.