حصاد توك شو السبت: توصيات للتغذية قبل العيد.. وكشف حقيقة فساد لحوم "أولاد رجب"

سلطت برامج التوك شو حديثها عن الاستعدادات لعيد الأضحى المبارك، وقال طارق يوسف، مدير محطة الإنتاج الحيواني بوزارة الزراعة، إن مزرعة تسمين المواشي القائمة بالقناطر الخيرية أنشأت عام 1932، وتقوم بتوفير أضاحي العيد للمواطنين بسعر أقل من السوق.

وأضاف "يوسف"، خلال ببرنامج "حوار القاهرة" المذاع عبر فضائية "سكاى نيوز عربية"، أن الوزارة تتميز عن الشوادر الأهلية في بيع أضاحي العيد، بالجودة والأمانة والسعر القليل، موضحا أن فرق الأسعار بين الشوادر الأهلية والمزارع التابعة لوزارة الزراعة 4 جنيهات.

وتابع: "سعر بيع كيلو لحوم الخراف بـ38 جنيها للكيلو، والأبقار بـ36 جنيها للكيلو الواحد"، مشددًا على أن كل الحيوانات الموجودة بالمزارع التابعة لوزارة الزراعة تخضع لإشراف الوزارة، ولا يتم التعامل مع القطاع الخاص في مجال التسمين أو الشراء والبيع.

وقال الدكتور هاني أبوالنجا، استشارى التغذية، إن معدة الإنسان لا تعترف بالأعياد، مطالبا المواطنين بعدم الإسراف في تناول اللحوم، حتى لا يتعرضوا لأية أمراض نتيجة ذلك.

وأضاف "أبوالنجا"، خلال حواره  عبر فضائية "ten"، أنه لا يجوز للمواطن أن يستيقظ من النوم فيتناول اللحوم فهذا يربك المعدة ويتسبب في مشاكل صحية، داعيا المواطنين بالابتعاد عن العادات والسلوكيات الخاطئة في تناول اللحوم خلال العيد، مشيرا إلى أن التوقيت الصحى للاستيقاظ من 5 صباحا إلى 9 صباحا.

وفتحت فضائية "المحور" قضية فساد اللحوم، حيث نشبت مشادة كلامية بين الدكتورة شيرين ذكي، المتحدث الإعلامي لنقابة الأطباء البيطريين، وأحمد دياب، مدير الشؤون القانونية بأولاد رجب، بعد اتهامه لها أن طريقة سحب العينة وحفظها يؤدي إلى فساد المنتج.

وانفعلت "ذكي"، خلال حوارها بالبرنامج، قائلة: "كفاية بقا كلام عن طريقة سحب العينات بقت لبانة في فم كل واحد عايز يتهرب من المسؤولية"، فعلق "دياب": "إيه لبانة دي.. إتكلمي بطريقة محترمة"، فقاطعته "ذكي"، قائله: "إسكت أنا دلوقتي أنا اللي بتكلم".

ونفى "دياب"، وجود ضبطيات فاسدة بالفرع، فعلقت "ذكي" قائله: "أنت كداب"، فانفعل "دياب" معلقًا: "أنتي اللي كدابة".

فيما كشف الدكتور جمال الصعيدي، رئيس قطاع الفروع بوزارة البيئة، إن سبب نفوق كمية كبيرة من أسماك "المبروك الفضي" بفرع رشيد بمحافظة الغربية، هو وضع بعض أصحاب النفوس الضعيفة أقفاص فوق المياه، مما يؤدي إلى نقص نسبة الأكسجين، وموت الأسماك على الفور. 

وأضاف "الصعيدي"، خلال مداخلة هاتفية ببرنامج "حديث الساعة"، المذاع على الفضائية "سي بي سي إكسترا"، أن هناك تعاون بين وزارتي البيئة والصحة لتحديد درجة تحسن المياه، وذلك عن طريق تحريك لجان لمدينة دسوق، مؤكدًا على متابعة شرطة المسطحات المائية لأي مخلفات.