طريقة عمل صينية سبانخ بالفرن

1 ربطة سبانخ كبيرة

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

1 بصلة كبيرة

½ ملعقة صغيرة فلفل حار بودرة

1 فص ثوم

½ ملعقة صغيرة فلفل ابيض

3 بيضات

½ ملعقة صغيرة ملح

½ كوب جبن شيدر مبشور

½ ملعقة صغيرة جوزة الطيب

½ كوب جبن رومى مبشور

½ كوب كريمة طازجة

1. يغسل السبانخ ويفرم خشنا ويبشر البصل ويقلب مع مقدار 3 ملاعق كبيرة زيت نباتى ثم يدق الثوم ويضاف الى البصل ويقلب لمدة 1 دقيقة على نار هادئة ثم يضاف السبانخ ويقلب الجميع لمدة دقيقتين

2. يخفق البيض ويضاف اليه الجبن والكريمة والبهار والملح ويقلب الخليط مع السبانخ ثم يسكب فى صينية فرن وتوضع الصينية فى الفرن الى ان تنضج لمدة 20 دقيقة تقريبا ويحمر الوجه قليلا ويقطع حسب الذوق ويقدم ساخنا