طريقة تحضير شوربه جمبري بالكريمه

كوب جمبري مقشر

كوب كريمه طبخ

1/2 كوب لبن

2 كوب ماء

ملح وكمون وفلفل اسود

بصله صغيره

2 فص ثوم

ممكن تستخدمي بعض روؤس جمبري عشان تدي طعم

طريقة التحضير:

1- نغسل روؤس جمبري كويس ثم نسلقها في كوب ماء حولي 5 دقائق.

2- بعدين ناتي بمصفاه ونصفي ماء بتاع سلق روؤس جمبري.

3- حله علي نار ملعقه زيت نضع بصل مفروم ونشوح قليل لحد ما يدبل وبعدين ننزل عليه ثوم ونقلبهم نضع ماء.

4- سلق جمبري مع كوب ماء باقي وننزل بكوب جمبري مقشر مع ملح وكمون ونسيبهم 10 دقايق مع بعض يغلو علي نار.

5- اول ما تغلي نضع نص كوب لبن ونقلبهم لمده 5 دقايق.

6- ثم نضع كوب كويمه لباني ونقلب فيها شويه ونضع فلفل اسود ونقلب هتلقي بدا تتقل بسيط تطفئ النار

نضعها في طبق تقدم وتزين بقطع جمبري.